今天休三天在家沒事做又遇到颱風來，
趕快來看看家裡有什麼東西需要整理一下~
嘿嘿~在櫃子看到一包綠豆(應該已經放有一個月囉)
好吧......來"蒸"一下綠豆湯好了。
先把整包綠綠豆泡一下水~
浸泡一個小時後~
再把綠豆洗一洗，水只放超過綠豆一點點，因為我是要用電鍋"蒸"綠豆~
因為也有聽說水不要放太多，綠豆或紅豆比較容易軟
大約用電鍋蒸了1個小時，發覺綠豆不是說很軟........
繼續加水再蒸一次
哇哈哈~~又蒸了一個小時，
好喝的綠豆湯出爐了~~~
糖是和拔拔一起加的(因為拔拔不喜歡喝太甜)
按《本草綱目》介紹，煮食綠豆可消腫下氣，清熱解毒，消暑止渴，調和五臟，安精神，補元氣，潤皮膚；綠豆粉解諸熱，解毒藥，治瘡腫，療燙傷；綠豆皮即綠豆青色的外衣，稱「綠豆衣」，能解熱毒，退目翳，清熱解毒的作用比紅豆強，特別適用於眼疾患者，有明目退翳的功效；綠豆莢（殼），治久痢，可蒸熟隨意食用；綠豆花，解酒毒；綠豆芽，解酒食諸毒；綠豆葉，絞汁和醋少許溫服，可治嘔吐下瀉。綠豆湯是家庭常備的夏季飲料，除了有清熱、解暑、利尿等作用外，大量的蛋白質、維他命Ｂ群及鈣、磷、鐵等礦物質，更能補充人體的養分。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉，故而也用於解斑蝥中毒，對有機磷農藥中毒也有輔助治療效果。而工商社會更易接觸有毒、有害的化學物質和氣體，常吃綠豆湯或食物則有一定的防治作用。
大家夏天的時候可以多喝綠豆湯喔~~(可惜現在是秋天........還是可以喝啦)
